• Τα πιό κοινά γαλακτώματα στην καλλυντική βιομηχανία (περίπου 80 τοις εκατό) είναι αυτά στα οποία το πετρέλαιο είναι διασκορπισμένο στο νερό (o/w). Είναι περιεκτικότητα σε απόγειο και, επομένως, χαμηλοί στο κόστος. Αυτά τα γαλακτώματα ευνοούνται για τη σταθερότητα και την ευελιξία τους, καθώς επίσης και την μη-λιπαρή, μη-ελαιούχο αίσθησή τους. Αφ' ετέρου, τα συστήματα w/o προσφέρουν το πιό μεγαλύτερης διάρκειας emolliency, πλύσιμο-από την αντίσταση, και την προστασία εμποδίων. Διαδίδουν ευκολότερα στο δέρμα, και αφήνουν συχνά έναν λιπαντικό, πλούσιος ή ελαιούχος αισθανθείτε, ευνοημένος από τους ώριμους πελάτες και τους καταναλωτές με το ξηρό, εμπόδιο-συμβιβασμένο δέρμα. Αυτοί οι τύποι τείνουν να είναι λιγότερο οικονομικώς αποδοτικοί, δεδομένου ότι τα πετρέλαια είναι πάντα δαπανηρότερα από το νερό και αυτοί οι τύποι γαλακτωμάτων είναι γενικά δυσκολότερο να παραχθούν.

• Υψηλό homogenizer κυρίως στηρίζομαι σε τρεις επανειλημμένα κινούμενους δύτες για να παραγάγει μια μεγάλη πίεση. Οι πρώτες και δεύτερες ομογενοποιώντας βαλβίδες είναι ομογενοποιημένες και γαλακτωματοποιημένες, και τα υλικά απαλλάσσονται από το λιμένα απαλλαγής για να καταστήσουν τα υλικά λεπτότερα και δεν στρωματοποιούνται.

• Οι κύριες λειτουργίες είναι: βελτιώστε την ομοιομορφία και τη σταθερότητα του προϊόντος αυξήστε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι μειώστε το χρόνο αντίδρασης να σωθούν πολλές καταλύτες ή πρόσθετες ουσίες αλλάξτε τη συνέπεια του προϊόντος για να βελτιώσετε το γούστο και το χρώμα του προϊόντος

Πώς ξέρουμε το γαλάκτωμά ότι μας είναι αρκετά σταθερό;

• Ένα γαλάκτωμα θα μπορούσε να χωρίσει ανά πάσα στιγμή. Τα αποκαλυπτικά σημάδια μπορούν να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια ή σύντομα μετά από της παραγωγής του λοσιόν ή, αυτά τα σημάδια μπορούν να εμφανιστούν μήνες αργότερα, ίσως όταν παίρνει ένας πελάτης το προϊόν στις διακοπές σε ένα θερμότερο κλίμα:

• Η αποβουτύρωση εμφανίζεται όταν μεταναστεύει η φάση πετρελαίου για να διαμορφώσει ένα στρώμα στην κορυφή του γαλακτώματος
• Η κροκύδωση είναι πότε τα σταγονίδια φάσης πετρελαίου συγκεντρώνονται μαζί αλλά δεν ενώνουν σε ένα μεγαλύτερο σταγονίδιο, που δίνει την εμφάνιση ενός «χνουδωτού σύννεφου»
• Coalescence είναι παρόμοιο με την κροκύδωση αλλά τα σταγονίδια συγχωνεύουν το ένα με το άλλο για να διαμορφώσουν ένα μεγαλύτερο σταγονίδιο
• Ο χωρισμός φάσης είναι το προφανέστερο σημάδι της αστάθειας γαλακτώματος και περιλαμβάνει τη σύγκρουση και coalescence των σταγονίδιων φάσης πετρελαίου τελικά με συνέπεια την ορατή εμφάνιση των χωριστών φάσεων ελαίου και νερού.